為什么要抽真空？說的簡單一點就是制冷系統中要充注制冷劑，制冷劑是用來轉移熱量所用，而空氣起不到轉移熱量的作用，留在系統里礙事。說的專業一點，是因為空氣屬于不凝性氣體，不凝性氣體指氣體隨制冷劑在系統中循環，不隨制冷劑一起冷凝，也不產生制冷效應。另外，系統中留有空氣，對系統還有很大的危害。

不凝性氣體的存在對制冷系統有很大的危害，主要表現在：會使系統冷凝壓力升高，冷凝溫度升高，壓縮機排氣溫度升高，耗電量增加。氮氣進入到蒸發器里面，不能隨著制冷劑蒸發；同樣會占據蒸發器的換熱面積，使制冷劑不能充分的蒸發，制冷效率降低；同時由于排氣溫度過高可能導致潤滑油碳化，影響潤滑效果，嚴重時燒毀制冷壓縮機電機，正常系統真空度應能到-756mmHg（-0.1Mpa）以下。

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